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SHOW COOKING

Küchen werden durch Events zum Leben erweckt.
Wir feiern zusammen mit Ihnen alles, was sich um die Welt des Food, der Ernährung und der Kultur dreht, und das in eindrucksvollen Locations.
Außerdem haben wir bei uns im Unternehmen ein Lokal eingerichtet, das eine perfekte Nachbildung einer professionellen Küche ist und wo Sie mit eigenen Augen sehen können, wie wir unsere Ausstattung bauen und vor allem, wie unsere Ausstattung funktioniert, wenn sie von berühmten Chefkochs benützt wird.
Zusammen mit Ihnen, Protagonisten der Welt.

Milano und Roma Golosa

Milano Golosa (14.-16. Oktober) und Roma Golosa (2.-4. Dezember). Beide sind aus der Kreativität von Davide Paolini entstanden. Er ist ein intuitives Talent und Influencer, der sich gerne mit Ernährung, Gourmet, Geschmack und Forschung beschäftigt, um Wissen zu verbreiten.
Das Ziel dieser zwei Veranstaltungen ist es, nicht nur den Gourmands, sondern auch dem großen Publikum die Exzellenzen nahezubringen. Nach Meinung von Paolini ist Essen nicht nur Kultur, sondern auch Kunst; er präsentiert in Rom und Mailand die Künstler, die er als Argonaut des Geschmacks entdeckt. Berto’s wurde als technischer Sponsor ausgewählt.

Chefs World Summit

26.-28. November Im Grimaldi Forum von Montecarlo das Rendezvous der internationalen Gastronomie. Diese zauberhafte Location bietet luftige Strukturen aus Glas und Stahl und riesige Glasfronten, um aus jedem Winkel das nahgelegene Meer zu erblicken und stand den Chefköchen aus der ganzen Welt komplett zur Verfügung: Ein perfektes Summit. In Montecarlo waren wir Partner und haben den Chefköchen des World Summit für ihr Show-Cooking geliefert, Monoblock La Cucina und S700 mit mobilem Kochsystem mit integrierter Abzugshaube.

Vinoè

Vinoè setzt auf dem Bahnhof Leopolda in Florenz die Weinexzellenzen Italiens in Szene. Sie wurde restauriert und im Jahr 1993 wieder der Allgemeinheit zugänglich gemacht, als sie vom italienischen Verband der Sommeliers, Hoteliers und Gastronome ausgewählt wurde. Konnten am 5. und 6. November dank des technischen Sponsorings von Berto’s, 8.000 Gäste von Vinoè die Destillationen der 120 besten italienischen Weinbetriebe in Kombination mit den von den Chefköchen zubereiteten Gerichten kosten. Zu ihrer Verfügung stand eine zukunftsorientierte Kochstation komplett aus Stahl: Linie S700 mit Induktionsherdplatten, Frytop und Wasserbad, Montage auf Rollen und Ausstattung mit zwei selbstfiltrierenden Abzugshauben.

Host

Mailand, 20.-24. Oktober. Haben wir auf entschieden an unserem Stand täglich Cooking Shows zu bieten, an denen wichtige Persönlichkeiten teilnehmen: Der witzige und kommunikative Max Mascia, die extrovertierte Antonella Ricci und Giancarlo Perbellini, der sich durch seine Eleganz auszeichnet sowie Claudio Sadler, einer der bekanntesten Chefköche der Haute Cuisine und einer der wichtigsten Bezugspunkte für Food-Künstler in Italien. Diese mehrfach ausgezeichneten Sternechefköche animieren den Stand von Berto’s, um uns zu helfen, unser Ziel zu erreichen: Wir wollen den Foodkünstlern das Beste bieten und dank ihres Beitrags professionelle und fortschrittliche Lösungen bieten, die nach ihren Anforderungen.

Eat Mantua

EatMantua, 25th August-10th September, in den großartigen Sälen des Palazzo Te stattfindet. Hier gibt es Raum für runde Tische und Gesprächsrunden mit Historikern und Ernährungshistorikern über die Beziehung zwischen der italienischen und der europäischen Küche im Laufe der Jahrhunderte und der Gegenüberstellung der Traditionen in der Renaissance und der modernen Küche. Raum für das Wirken und Schaffen der Chefköche, die auf der EatMantua zu Gast sind, an den Küchenblöcken von Berto's im Rahmen des Giardino dei Sapori: Jedes Wochenende liefert ein Jeune Restaurateur vom JRE seine Interpretation der typischen Gerichte aus Mantua und bereitet in unseren Küchen.

Bellavita Expo

London, 18-20th Juni.
Bellavita Expo gehört zu den wichtigsten Events, die das Made in Italy auf englischem Boden promoten, was die raffinierte Qualität der Aussteller, das umfangreiche Programm, der große Publikumserfolg und die Anzahl an Michelin-Sternen in London beweisen.
Claudio Sadler, Giorgio Locatelli, Felice Lo Basso, Terry Giacomello und Niko Romito sind nur einige der italienischen Chefköche mit Restaurants in London, die sich an den drei Tagen der Expo an der Küche von Berto’s Isola S700 abgewechselt haben.

Slovak Food Festival

Bratislava, 1-4th Juni. Die wunderschöne Burg, auf einem Hügel über der Donau, wurde von den alten Römern errichtet und geht auf das X. Jahrhundert zurück. Bis 1500 war sie Wohnsitz der Könige von Ungarn, um dann zu einem der beliebtesten Zufluchtsorte von Maria Theresia von Österreich zu werden. In diesem märchenhaften Rahmen hat das Slovak Food Festival 4 Tage stattgefunden. Das Angebot der Veranstaltung kann in vier Bereiche unterteilt werden: Die Stände der Produzenten, die Debatten und die Präsentationen im Food and Beverage Sector und im Product Sector, die Live-Shows, die Events mit Live-Musik in der Chillout Zone, die Cooking Schools im Freien und die Kids Corner, die die Gärten belebte.

Tuttofood Milano

Die internationale Messe B2B, die dem Food & Beverage gewidmet ist und von der Messe Mailand organisiert wird (8.-11. Mai 2017), basiert auf drei Schlüsselelementen: Erfahrung, Information und Begegnung.
Dazu kommt ein umfangreiches Programm, das der Forschung und Ernährungswissenschaft gewidmet ist, sowie eine ganze Woche mit messebegleitenden Veranstaltungen.
In Zusammenarbeit mit dem Kochverband von Mailand und Provinz wird unsere Küchenlinie S700 Chefköchen und Experten von hohem Niveau während dieser Veranstaltung zur Verfügung gestellt. Sie erstreckt sich auf 4 Hallen, wo regelrechte Academies ausgestattet wurden.

Identità Golose Milano

Auch dieses Jahr hat Identità Golose 2017 stattgefunden und die Tore des MiCo wurden wieder mit großem Erfolg geschlossen.
Der Bereich Berto’s wurde erfolgreich mit Cooking Shows animiert, die den erfahrenen Händen talentierter Köche anvertraut wurden, die auch eine großartige Kommunikationsfähigkeit haben.
Der Sterne-Chefkoch P. Cappuccio, der Corporate Chef N. Dinato und der vielseitige und kreative A. Borghese haben live ihre Kreationen ausgearbeitet und die Monoblock “La Cucina” benutzt.

MONTECARLO GASTRONOMIE

Das zeigt sich auch bei dem renommierten monegassischen Event, auf dem seit zwanzig Jahren Geschmack und Raffinesse gefeiert werden. Dieses Jahr findet er zum 21. Mal statt und die Organisatoren locken mit einer „Einladung zur Schlemmerei“, Vom 25. bis zum 28. November wird der Espace Fontvieille mit Geschmäckern, Düften und kulinarischen Köstlichkeiten belebt.
Diese drei Tage werden mit Cooking Shows mit internationalen Chefköchen komplett: Sie kreieren neue Rezepte zu einem bestimmten Thema, das jedes Jahr erneuert wird.

AGRO.GE.PA.CIOK

Die AGROGEPACIOK ist die italienische Messe für Eisdielen, Konditoreien, Chocolaterien und handwerklich hergestellte Lebensmittel, die zum 11. Mal in Lecce stattfindet.
Die beste Idee dieses Events ist die Organisation von 4 Foren (für die Bereiche Konditorei, Kochen, Brotherstellung und Pizzeria) für Arbeiter, Fachorganisationen, Unternehmen und Profis: Ein fruchtbarer Boden für Austausch, Forschung und Entwicklung. Berto’s hat an der Veranstaltung im November 2016 als technischer Sponsor im Koch-Forum teilgenommen und die Köche haben unsere S700 für ihr Show Cooking benutzen dürfen.

ISCHIA SAFARI

Negombo, 19. September 2016: Auf der Jagd nach authentischen Genüssen.
In dem Thermalpark in der Bucht von San Montano an einem der schönsten Flecken der Insel Ischia, kommt der hervorragenden mediterranen Küche eine ganz besondere Bedeutung zu.
Mit der dynamischen Küchenlösung S 700 von Berto's zeigen die Chefköche, welche Köstlichkeiten sich aus den Zutaten eines Gebiets zaubern lassen, das reich an weingastronomischen Traditionen ist.

COOKING FOR ART

Rom, 25.-27. Juni 2016, "Haute Cuisine und vorzügliche Produkte"
Die Veranstaltungen in der Hauptstadt mit Berto's gehen weiter, technischer Sponsor aller Events, die anlässlich des Bier-Festivals "Birròforum" stattfinden.
Der Gastronomiekritiker Luigi Cremona und die Firma Witaly Srl bringen die großen Chefköche aus der Mitte und dem Süden Italiens in direktem Kontakt mit dem Publikum.

Vinòforum

Rom, 10.-19. Juni 2016. Dieses erfolgreiche Weinfest findet bereits zum dreizehnten Mal statt und bietet Wein, hochwertiges Essen, Vorführungen und Kurse, die jedes Jahr wieder über 50.000 Besucher auf das 10.000 Quadratmeter große Gelände locken.
Berto's garantiert mit begeisterndem Kochshows dafür, dass die nationalen und internationalen Chefköche ihr Können zeigen.

MOSTRA INT. DELL'ARTIGIANATO

Florenz, 23. April bis 1. Mai 2016. Die Handwerksausstellung für Kunst, Handwerk und Kultur zeigt das Können der größten Meister im wunderbaren Veranstaltungsort Fortezza da Basso aus dem 16. Jahrhundert.
Das Event "Le Delizie" von Leonardo Romanelli, bei dem sich alles um Weingastronomie und gutes Essen dreht, hat berühmte, junge, historische und kreative Küchenchefs aus der Toskana eingeladen.

LA SCELTA

Rom, 19. April, Olympiastadion. Eine fantastische Location für ein Event zur Fortbildung, das Showcharakter hat: Berto's Küchenblock "La Cucina" und der Chefkoch Cannavacciuolo treten gemeinsam an.
Auf der Bühne wechseln sich Vorträge und Show Cooking von Antonino Cannavacciuolo ab, 2-Sterne-Koch und Inhaber der Villa Crespi.

CULTURAL

2.-4. April, drei Tage im Zeichen der herausragenden italienischen Weingastronomie in Paris.
Bereits zum dritten Mal findet das "Festival der Lebensmittelkultur" statt, mit über 80 herausragenden Gästen, darunter Aussteller, Chefköche, Pizzabäcker, Bäcker, Sommeliers und Weinkenner in mehr als dreißig Veranstaltungen, wie Masterclass, Ateliers, Gesprächsrunden und Special Dinner.
Der Protagonist ist Berto's S 700, die gerade einmal 700 mm tief ist und mit großer Kunstfertigkeit von den anwesenden Chefköchen benutzt wird.

IDENTITÀ GOLOSE

Mailand, 6.-8. März 2016. Der Internationale Kongress für Haute Cuisine, der von Paolo Marchi und Claudio Ceroni veranstaltet wird, besteht in einer Reihe von Events, zu denen Kongresse, Interviews, Gesprächsrunden und Kochshows gehören. Auch dieses Jahr werden in den drei Tagen wieder einige der größten Namen der internationalen Gastronomie nach Mailand kommen.
Berto's wurde gewählt, um die gesamte Küchenausstattung für den Kongress zu realisieren, und hat dazu die Top-Linien LX900 Top, S 900, S 700 und "La Cucina" eingesetzt.

GUSTO IN SCENA

Venedig, 28.-29. Februar 2016. Eine weingastronomische Veranstaltung, die es seit 2008 gibt und die 4 Events umfasst: "Congresso di Alta Cucina", "I Magnifici Vini", "Seduzioni di Gola" und "Fuori di Gusto". Veranstaltungsort ist die großartige Scuola Grande di San Giovanni Evangelista.
Berto's hat eine Küchenausstattung S 700 mitgebracht.

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Berto’s unter den italienischen Botschaftern des Geschmacks

Genau in diesen Tagen feiert der Verband „Associazione Italiana Ambasciatori del gusto” zweijähriges Bestehen. Er hat sich zum Ziel gesetzt, die Exzellenzen der italienischen Gastronomie zu verbreiten sowie die Vielfalt an Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln und den önogastronomischen Reichtum Italiens aufzuwerten.