ELEKTRO-FRITEUSEN - MACROS 700

ELEKTRO-FRITEUSE STANDGERÄT - 18 + 18 L (BFLEX STEUERUNG VERSION)

Mod. E7F18-8M-BF / E7F18-8MS-BF
Code 18506520
Vorderfront aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Zwei formgestanzte und abgerundete Wannen mit unabhängigen Bedienelementen und mit speziellen drehbaren Heizelementen aus langlebigem Incoloy-Stahl, die ihre Betriebstemperatur in kürzester Zeit erreichen und dadurch 60% weniger Energie verbrauchen. Durch dieses Frittierverfahren werden die organoleptischen Eigenschaften des Öls beibehalten und eine gesunde Zubereitung ermöglicht. Auch die geringere Anzahl der notwendigen Ölwechsel erlaubt eine beachtliche Reduzierung der Kosten. Die drehbaren Heizelemente erleichtern die Reinigungsarbeiten. Die Temperaturkontrolle erfolgt über ein bis 190 °C einstellbares Thermostat und ein Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung. Durchschnittliche Frittierdauer 5 Minuten. Vorheizen 4-6 Minuten (von 20 auf 190 °C). Maximale Menge 60 kg/h (E7F18-8M-BF), 70 kg/h (E7F18-8MS-BF).Höhenverstellbare Füße.

Technische Spezifikationen

Technische Spezifikationen

Kessel
Fassungsvermögen Liter 18+18
Details
kW insgesamt Elektro 27
Elektrische Spannung 380-415 V3N
Maße
Breite 800
Tiefe 714
Höhe 900
Gewicht 80
Volumen 0.51
Verpackung
Breite Verpackung 880
Tiefe Verpackung 790
Höhe Verpackung 1210
Gewicht Verpackung 90
Volumen Verpackung 0.84

Abmessungen

Abmessungen