SAUTEUSES

Caractérisées par une cuve complètement en acier AISI 304 ayant une capacité de 80 ou 120 litres, les sauteuses permettent différents types de cuisson: on peut braiser, rissoler, griller et cuire directement sur le fond de la cuve. Grâce à l’épaisseur élevée de la cuve, la température est diffusée de façon uniforme sur toute la surface, garantissant des cuissons uniformes et une économie énergétique.
Le robinet de remplissage de l’eau positionné sur la partie arrière du plan et la conformation arrondie de la cuve escamotable manuellement, assurent un nettoyage facile.
Le basculement motorisé sur l’axe avant permet à l’opérateur de bénéficier d’une utilisation plus pratique et simplifie les opérations de nettoyage et d’entretien.