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La Cucina
A sua La Cucina não existe até o momento em que é construída pela Berto’s, segundo as suas exigências, o seu gosto e as suas escolhas. É como um produto de alta-costura, um traje criado sob medida com você e para você. E que só você poderá usar.
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Fogões a gás
Cód. - Mod.
7 + 7 kW
Queimadores em ferro fundido e tampas em latão fixados de maneira estanque na superfície de aço AISI 304 com moldagem profunda, equipados com termopar de segurança e chama piloto protegida por uma cobertura de aço para facilitar a limpeza e a manutenção. Queimadores de 114 mm, com regulação até 7 kW. Possuem garantia vitalícia e são acionados mediante torneira com válvula.
Continuar
Fogões a gás
Cód. - Mod.
12 + 12 kW
Queimadores em ferro fundido de 130 mm, com regulação até 12 kW. Válvula de segurança de termopar e chama piloto protegida. Grelhas em ferro fundido. Bandejas removíveis para garantir a máxima higiene e uma fácil manutenção.
Continuar
Fogões a gás
Cód. - Mod.
5 + 5 kW
Queimadores em ferro fundido e tampas em latão fixados de maneira estanque na superfície de aço AISI 304 com moldagem profunda. Queimadores de 95 mm, com regulação até 5 kW. Possuem garantia vitalícia e são acionados mediante torneira com válvula. São equipados com termopar de segurança e chama piloto protegida por uma cobertura de aço para facilitar a limpeza e a manutenção.
Continuar
Fogões a gás
Cód. - Mod.
7 + 7 kW
Queimadores de 108 mm, com regulação até 7 kW e garantia vitalícia, realizados inteiramente em ferro fundido niquelado com coroa simples e dupla de alta potência, acionados mediante torneira com válvula com termopar de segurança e chama piloto. Grelhas em ferro fundido. Bandejas removíveis para garantir a máxima higiene e uma fácil manutenção.
Continuar
Placa a gás
Cód. - Mod.
13 kW
Queimador central em ferro fundido com combustão otimizada, de 13 kW de potência máxima, com válvula de segurança de termopar e chama piloto. Acendimento elétrico e revestimento da câmara de combustão em vermiculite, material que garante um alto isolamento. Placa de aço de alta espessura com zonas térmicas diferenciadas: temperatura máxima no centro e decrescente em direção às bordas.

Área de cozedura: 770 x 760 mm
Continuar
Placa a gás
Cód. - Mod.
10 kW
Placa em ferro fundido de grandes dimensões e alta espessura, com características de elevada resistência e distribuição do calor com zonas térmicas diferenciadas: temperatura máxima no centro e decrescente em direção às bordas. Queimadores centrais de 10 Kw com combustão otimizada, acionados mediante torneira com válvula com termopar de segurança e chama piloto. Acendimento elétrico com proteção de silicone e revestimento da câmara de combustão em vermiculite, material que garante um alto isolamento.

Área de cozedura: 770 x 580 mm
Continuar
Placa elétrica
Cód. - Mod.
3,5 kW X4
Superfície em aço especial de alta espessura, com 4 zonas de cozedura independentes. Aquecimento mediante resistências elétricas com filamento, fixadas sob a placa e acionadas mediante termóstatos de regulação. Luz elétrica de funcionamento.

Área de cozedura: 700 x 670 mm
Continuar
Placa elétrica
Cód. - Mod.
2,25 kW X4
Superfície em aço especial de alta espessura, com 4 zonas de cozedura independentes. Aquecimento mediante resistências elétricas com filamento, fixadas sob a placa e acionadas mediante reguladores de energia. Luz elétrica de funcionamento.

Área de cozedura: 740 x 550 mm
Continuar
Fogões a indução
Cód. - Mod.
5 + 5 kW
Placa de vitrocerâmica de 6 mm de espessura. Máxima poupança energética, pois o aquecimento da zona de cozedura é acionado apenas quando a panela está a contacto direto com a superfície. A zona de aquecimento é regulada automaticamente conforme o diâmetro da panela. Interrupção automática e imediata quando a panela é retirada da superfície. Regulação eletrónica da temperatura.
Área de cozedura: 270 x 270 mm
Continuar
Fogões a indução
Cód. - Mod.
7 + 7 kW
Placa de vitrocerâmica de 6 mm de espessura. Máxima poupança energética, pois o aquecimento da zona de cozedura é acionado apenas quando a panela está a contacto direto com a superfície.
Este modelo "placa única" combina a velocidade dos indutores com a possibilidade de utilizar recipientes de tamanhos diferentes, mesmo com diâmetro pequeno, além de permitir colocar várias panelas sobre uma mesma zona de cozedura.
Interrupção automática e imediata quando a panela é retirada da superfície. Regulação eletrónica da temperatura.
Área de cozedura: 286 x 635 mm
Continuar
Fogões a indução
Cód. - Mod.
3,5 + 3,5 kW
Placa de vitrocerâmica de 6 mm de espessura. Máxima poupança energética, pois o aquecimento da zona de cozedura é acionado apenas quando a panela está a contacto direto com a superfície. A zona de aquecimento é regulada automaticamente conforme o diâmetro da panela. Interrupção automática e imediata quando a panela é retirada da superfície. Regulação eletrónica da temperatura.
Área de cozedura: 230 x 230 mm
Continuar
WOK A INDUÇÃO
Cód. - Mod.
5 kW
Placa de vitrocerâmica de 6 mm de espessura. Máxima poupança energética, pois o aquecimento da zona de cozedura é acionado apenas quando a panela está a contacto direto com a superfície. Regulação eletrónica da temperatura.
Área de cozedura: Ø 300 mm
Continuar
Fritadeiras basculantes multifuncionais
Cód. - Mod.
4,8 kW - 11,5 litros
Cuba de cozedura com superfície e paredes de aço inox AISI 304 de espessura 20/10: base da cuba radiante em aço compound com 15 mm de espessura e polimento brilhante. A placa de cozedura de componente duplo combina uma placa de aço, para otimizar a uniformidade de cozedura, e um revestimento superior de aço inox AISI 316 com acabamento brilhante, para garantir uma ótima limpeza e um baixo nível de irradiação e, portanto, maior conforto para o operador. Furo de descarga com 66 mm de diâmetro e transporte para uma bandeja de recolha de aço especial GN 1/1. Termóstato de segurança com rearmamento manual. Aquecimento uniforme do fundo mediante resistências elétricas blindadas em Incoloy 800 fixadas na parte inferior do fundo da cuba e revestidas com material isolante. Distribuição da potência controlada mediante interruptor e termóstato (100 °C - 300 °C).
Área de cozedura: 305 x 510 mm
Continuar
Fritadeiras basculantes multifuncionais
Cód. - Mod.
9,6 kW - 24 litros
Cuba de cozedura com superfície e paredes de aço inox AISI 304 de espessura 20/10: base da cuba radiante em aço compound com 15 mm de espessura e polimento brilhante. A placa de cozedura de componente duplo combina uma placa de aço, para otimizar a uniformidade de cozedura, e um revestimento superior de aço inox AISI 316 com acabamento brilhante, para garantir uma ótima limpeza e um baixo nível de irradiação e, portanto, maior conforto para o operador. Furo de descarga com 66 mm de diâmetro e transporte para uma bandeja de recolha de aço especial GN 1/1. Termóstato de segurança com rearmamento manual. Aquecimento uniforme do fundo mediante resistências elétricas blindadas em Incoloy-800 fixadas na parte inferior do fundo da cuba e revestidas com material isolante. Distribuição da potência controlada mediante interruptor e termóstato (100 °C - 300 °C).
Área de cozedura: 630 x 510 mm
Continuar
Fry Top a gás
Cód. - Mod.
7 kW / 14 kW
Queimadores tubulares de grande superfície, com chama com estabilização automática, para garantir uma distribuição do calor mais uniforme. Torneira com comando termostático para obter uma regulação precisa e segura. Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Temperatura máxima acima de 300 °C. Placa lisa, canelada ou mista de grande espessura. Duas zonas com comandos separados que permitem a regulação independente e ideal da temperatura. Chapa de cozedura de componente duplo, que combina uma placa de aço, para otimizar a uniformidade, e um revestimento superior de aço inox AISI 316 com acabamento brilhante, para garantir uma ótima limpeza e um baixo nível de irradiação e, portanto, maior conforto ao operador. Furo de descarga de grande dimensão e transporte para um recipiente específico estanque.
Continuar
Fry Top a gás
Cód. - Mod.
6,9 kW / 13,8 kW
Queimadores tubulares de grande superfície, com chama com estabilização automática, para garantir uma distribuição do calor mais uniforme. Torneira com comando termostático para obter uma regulação precisa e segura. Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Temperatura máxima acima de 300 °C. Placa lisa, canelada ou mista de grande espessura com bordas arredondadas, encastrada com canal perimetral para recolher os resíduos de cozedura. Duas zonas com comandos separados que permitem a regulação independente e ideal da temperatura. Chapa de cozedura de componente duplo, que combina uma placa de aço, para otimizar a uniformidade, e um revestimento superior de aço inox AISI 316 com acabamento brilhante, para garantir uma ótima limpeza e um baixo nível de irradiação e, portanto, maior conforto ao operador. Furo de descarga de grande dimensão e transporte para um recipiente específico estanque.
Continuar
Fry Top elétricos
Cód. - Mod.
6,6 kW / 13,2 kW
Resistências em aço inox incoloy colocadas sob a placa de cozedura. Controlo termostático e termóstato de segurança com rearmamento manual. Regulação da temperatura de 50 °C a 300 °C. Luz de linha e luz de indicação de temperatura alcançada. Placa lisa, canelada ou mista de grande espessura. Duas zonas com comandos separados que permitem a regulação independente e ideal da temperatura. Chapa de cozedura de componente duplo, que combina uma placa de aço, para otimizar a uniformidade, e um revestimento superior de aço inox AISI 316 com acabamento brilhante, para garantir uma ótima limpeza e um baixo nível de irradiação e, portanto, maior conforto ao operador. Furo de descarga de grande dimensão e transporte para um recipiente específico estanque.
Continuar
Fry Top elétricos
Cód. - Mod.
4,8 kW / 9,6 kW
Resistências em aço inox incoloy colocadas sob a placa de cozedura. Controlo termostático e termóstato de segurança com rearmamento manual. Regulação da temperatura de 50 °C a 300 °C. Luz de linha e luz de indicação de temperatura alcançada. Placa lisa, canelada ou mista de grande espessura com bordas arredondadas, encastrada com canal perimetral para recolher os resíduos de cozedura.
Duas zonas com comandos separados que permitem a regulação independente e ideal da temperatura. Chapa de cozedura de componente duplo, que combina uma placa de aço, para otimizar a uniformidade, e um revestimento superior de aço inox AISI 316 com acabamento brilhante, para garantir uma ótima limpeza e um baixo nível de irradiação e, portanto, maior conforto ao operador. Furo de descarga de grande dimensão e transporte para um recipiente específico estanque.
Continuar
Grelhador com água a gás
Cód. - Mod.
12 kW
Pingadeira para óleo moldada. Regulação da potência com torneira de mínimo/máximo. Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Queimadores e copelas de proteção em aço inox AISI 304. Grande superfície de cozedura com grelha em ferro fundido facilmente removível. Os componentes podem ser desmontados facilmente para as operações normais de manutenção e limpeza. Ampla caixa removível em aço inox para a recolha da gordura e da água.
Continuar
Grelhador com água a gás
Cód. - Mod.
9 kW
Pingadeira para óleo moldada. Regulação da potência com torneira de mínimo/máximo. Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Queimadores e copelas de proteção em aço inox AISI 304. Grande superfície de cozedura com grelha em ferro fundido facilmente removível. Os componentes podem ser desmontados facilmente para as operações normais de manutenção e limpeza. Ampla caixa removível em aço inox para a recolha da gordura e da água.
Continuar
Grelhas elétricas
Cód. - Mod.
5,4 kW
Regulação da potência através de regulador de energia, temperatura máxima 400 °C.
Indicadores luminosos. Resistências blindadas de alta potência que permitem a cozedura dos alimentos por contacto direto. Programa de limpeza com tecnologia pirolítica que, em poucos minutos, pulveriza os resíduos de cozedura. Resistências rotativas e peças fáceis de desmontar para as operações normais de manutenção e limpeza.
Tabuleiro amovível em aço inoxidável para a recolha das gorduras de cozimento e para a contenção da água.
Continuar
Grelhas elétricas
Cód. - Mod.
4,08 kW
Regulação da potência através de regulador de energia, temperatura máxima 400 °C.
Indicadores luminosos. Resistências blindadas de alta potência que permitem a cozedura dos alimentos por contacto direto. Programa de limpeza com tecnologia pirolítica que, em poucos minutos, pulveriza os resíduos de cozedura. Resistências rotativas e peças fáceis de desmontar para as operações normais de manutenção e limpeza.
Tabuleiro amovível em aço inoxidável para a recolha das gorduras de cozimento e para a contenção da água.
Continuar
Grelhador de pedra lávica a gás
Cód. - Mod.
9 kW
Queimadores tubulares em aço inox com dois ramos. Regulação da potência fornecida mediante torneira com funcionamento contínuo. Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Braseira em aço inox. Grelhador em ferro fundido com amplas ranhuras para a recolha da gordura. Todos os componentes podem ser desmontados facilmente para as operações regulares de manutenção e limpeza. Caixa estanque realizada inteiramente em aço, de grande comprimento, para a recolha das cinzas e da gordura. Pedra lávica fornecida.
Continuar
Grelhador de pedra lávica a gás
Cód. - Mod.
Regulação da potência fornecida mediante torneira com funcionamento contínuo. Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Braseira em aço inox. Grande superfície de cozedura com grelhador em ferro fundido facilmente removível. Todos os componentes podem ser desmontados facilmente para as operações regulares de manutenção e limpeza. Caixa estanque realizada inteiramente em aço, de grande comprimento, para a recolha das cinzas e da gordura. Pedra lávica fornecida.
Continuar
Cozedores de massa a gás
Cód. - Mod.
12 kW - 40 litros
Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Cuba moldada com amplas bordas arredondadas realizada inteiramente em aço inox AISI 316. Circulação da água garantida pelo fundo perfurado, que separa em 10 cm as cestas do fundo. Abertura de extravasação de grande diâmetro para a eliminação do excesso de amido durante a cozedura. Superfície de apoio com função escorredor, desmontável, no mesmo nível da superfície. O bico situado na superfície permite regular o fluxo de água através de um comando colocado no painel. Torneira de descarga de esfera, localizada dentro do vão, comandada por pega com puxador com isolamento térmico.
Continuar
Cozedores de massa a gás
Cód. - Mod.
10 kW - 30 litros
Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Cuba moldada com amplas bordas arredondadas realizada inteiramente em aço inox AISI 316. Circulação da água garantida pelo fundo perfurado, que separa em 10 cm as cestas do fundo. Abertura de extravasação de grande diâmetro para a eliminação do excesso de amido durante a cozedura. Superfície de apoio com função escorredor, desmontável, no mesmo nível da superfície. O bico situado na superfície permite regular o fluxo de água através de um comando colocado no painel. Torneira de descarga de esfera, localizada dentro do vão, comandada por pega com puxador com isolamento térmico.
Continuar
Cozedores de massa elétricos
Cód. - Mod.
10 kW - 40 litros
Alto rendimento garantido pelas resistências em aço inox incoloy, situadas diretamente no interior da cuba e protegidas pelo fundo perfurado de apoio das cestas. Comando de regulação da potência fornecida com luz de controlo. Cuba moldada com amplas bordas arredondadas realizada inteiramente em aço inox AISI 316. Circulação da água garantida pelo fundo perfurado, que separa em 10 cm as cestas do fundo. Abertura de extravasação de grande diâmetro para a eliminação do excesso de amido durante a cozedura. Superfície de apoio com função escorredor, desmontável, no mesmo nível da superfície. O bico situado na superfície permite regular o fluxo de água através de um comando colocado no painel. Torneira de descarga de esfera, localizada dentro do vão, comandada por pega com puxador com isolamento térmico.
Continuar
Cozedores de massa elétricos
Cód. - Mod.
8 kW - 30 litros
Alto rendimento garantido pelas resistências em aço inox incoloy, situadas diretamente no interior da cuba e protegidas pelo fundo perfurado de apoio das cestas. Comando de regulação da potência fornecida com luz de controlo. Cuba moldada com amplas bordas arredondadas realizada inteiramente em aço inox AISI 316. Circulação da água garantida pelo fundo perfurado, que separa em 10 cm as cestas do fundo. Abertura de extravasação de grande diâmetro para a eliminação do excesso de amido durante a cozedura. Superfície de apoio com função escorredor, desmontável, no mesmo nível da superfície. O bico situado na superfície permite regular o fluxo de água através de um comando colocado no painel. Torneira de descarga de esfera, localizada dentro do vão, comandada por pega com puxador com isolamento térmico.
Continuar
Fritadeiras a gás
Cód. - Mod.
14 kW - 18 litros
Cuba moldada com perfil com ampla zona fria para a recolha de resíduos de alimentos e grande facilidade de limpeza graças à ausência de tubos e à grande secção da descarga de 1”.
A superfície, que tem bordas arredondadas, possui uma base de apoio das cestas levemente inclinada, que favorece a descarga do óleo. Os dois queimadores em aço inox, colocados no exterior da cuba, são acionados por uma eletroválvula com controlo da temperatura mediante termóstato elétrico de alta precisão. Termóstato de segurança com rearmamento manual, chama piloto e sistema de segurança com termopar. Torneira de descarga de esfera, localizada dentro do vão, comandada por pega com puxador com isolamento térmico, com caixa de recolha de aço. Acendimento elétrico.
Continuar
Fritadeiras a gás
Cód. - Mod.
6,9 kW - 10 litros
Cuba arredondada com perfil com ampla área fria para a recolha dos resíduos de alimentos. Queimadores tubulares com estrutura alveolar. O sistema de fritura, conservando as características organoléticas do óleo inalteradas, permite cozinhar de forma saudável, limitando o número de trocas do óleo e permitindo uma considerável poupança final. Sistema de segurança com válvula de termopar, termóstato de segurança e chama piloto protegida. Acendimento elétrico. Caixa de recolha em aço.
Continuar
Fritadeiras elétricas
Cód. - Mod.
18 kW - 18 litros
Resistências em aço inox incoloy situadas diretamente no interior da cuba, com basculamento na posição vertical, para facilitar as operações de limpeza. Dispositivo de segurança para o corte da alimentação elétrica, com resistências em posição vertical. Controlo de temperatura mediante termóstato elétrico de alta precisão. Cuba em aço inox AISI 304 com amplas bordas arredondadas e ampla área fria, sob as resistências, para permitir a decantação dos resíduos. A superfície, que tem bordas arredondadas, possui uma base de apoio das cestas levemente inclinada, que favorece a descarga do óleo. Torneira de descarga de esfera, localizada dentro do vão, comandada por pega com puxador com isolamento térmico, com caixa de recolha em aço.
Continuar
Fritadeiras elétricas
Cód. - Mod.
9 kW - 10 litros
Cuba moldada e arredondada equipada com resistências espaciais rotatórias em aço inox incoloy de elevada duração, que podem alcançar em brevíssimo tempo a temperatura de exercício, permitindo uma poupança de óleo de 60%. O sistema de fritura, conservando as características organoléticas do óleo inalteradas, permite cozinhar de forma saudável, limitando o número de trocas do óleo e permitindo uma considerável poupança final. A rotação das resistências facilita as operações de limpeza. Controlo da temperatura programada realizado mediante termóstato regulável até 190 °C e termóstato de segurança com rearmamento manual. Caixa de recolha em aço.
Continuar
Fritadeiras elétricas
Cód. - Mod.
16 kW - 7 + 7 litros
As duas cubas moldadas e arredondadas, equipadas com comandos independentes e resistências espaciais rotatórias em aço inox incoloy de alta duração, que podem alcançar em brevíssimo tempo a temperatura de exercício, permitem uma poupança de óleo de 60%. O sistema de fritura, conservando as características organoléticas do óleo inalteradas, permite cozinhar de forma saudável, limitando o número de trocas do óleo e permitindo uma considerável poupança final. A rotação das resistências facilita as operações de limpeza. Controlo da temperatura programada realizado mediante termóstato regulável até 190 °C e termóstato de segurança com rearmamento manual. Caixa de recolha em aço.
Continuar
Salamandra
Cód. - Mod.
Salamandra elétrica com corpo de aquecimento com altura regulável e regulador de energia, ideal para dar um toque final, gratinar, aquecer ou cozer os alimentos. Estrutura realizada inteiramente em aço inox 18/10 e caixa de recolha removível em aço inox AISI 304. Resistências radiantes a infravermelho protegidas por vidro cerâmico. Grelhas removíveis para facilitar as operações de limpeza.
Continuar
Suporte de salamandra
Cód. - Mod.
Suporte em aço inox AISI 304 com espessura 20/10 que pode ser fixado na superfície neutra do monobloco para apoiar a salamandra ou outros equipamentos pequenos.
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Base para panelas
Cód. - Mod.
Base para panelas realizada em aço inox AISI 304 com espessura 20/10 que pode ser fixada na superfície neutra do monobloco para apoiar panelas, frigideiras, caçarolas, assadeiras, etc. Armação perimetral e colunas de suporte de aço tubular retangulares de 60x60 mm, travessas de aço tubular de 20 mm de diâmetro.
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Suporte para utensílios
Cód. - Mod.
Suporte suspenso para utensílios em aço inox AISI 304, em aço tubular com 15 mm de diâmetro, ideal para pendurar os utensílios de cozinha de forma prática e ordenada.
Continuar
Coluna de água
Cód. - Mod.
Distribuidor de água articulado com drip-stop em aço inox AISI 304 que pode ser fixado no plano neutro do monobloco.
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Iluminação led
Cód. - Mod.
Sistema de iluminação a led sob a unidade suspensa, disponível com luz quente ou fria, ideal para iluminar da melhor maneira a superfície de trabalho. A luz a led, além do baixo consumo energético, evita a formação de sombras incómodas na área em que está a trabalhar, facilitando a preparação dos alimentos e reduzindo o risco de acidentes ao operador. O interruptor em aço é colocado na estrutura da unidade suspensa.
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Tomada elétrica
Cód. - Mod.
Tomada elétrica com tampa metálica, que pode ser fixada na unidade suspensa, na coluna de suporte de aço tubular ou no painel, conforme necessário, para ligar os equipamentos específicos para cada preparação, como varinha mágica, liquidificador, batedeira, máquina para pão, frigorífico e congelador, forno normal e micro-ondas.
Continuar
Suporte para varinha mágica
Cód. - Mod.
Suporte em aço, que pode ser fixado na coluna de suporte de aço tubular, projetado especificamente para enganchar a varinha mágica, equipado com bandeja de recolha.
Continuar
Armário aquecido elétrico
Cód. - Mod.
O compartimento higiénico H3 é completamente arredondado, para facilitar a limpeza. O sistema de aquecimento com ar forçado é projetado para distribuir o calor em modo uniforme em todos os pontos do armário. O comando eletrónico é simples e intuitivo e garante uma ótima estabilidade da temperatura.
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