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FOGÕES A GÀS
FOGÕES A GÀS
Cozinhar diretamente sobre a chama, para dourar ou refogar, representa, para qualquer cozinheiro, um ponto fundamental da tradição culinária. <br /> Com o seu desenho completo e arredondado, os grelhadores de ferro fundido formam uma superfície única de trabalho em que...
PLACAS A GÀS
PLACAS A GÀS
Ideal para recriar sabores e técnicas de cozedura tradicionais. A distribuição homogénea do calor permite preparar da melhor maneira os molhos e pratos com cozedura lenta, que exigem uma temperatura constante. A ampla superfície, perfeitamente lisa, possibilita uma gran...
PLACAS ELÉCTRICAS
PLACAS ELÉCTRICAS
Ideal para recriar sabores e sistemas de cozedura tradicionais. A distribuição homogénea do calor permite realizar da melhor maneira molhos e cozeduras lentas, que exigem uma temperatura constante. A ampla superfície, perfeitamente lisa, permite uma grande liberdade d...
FOGÕES ELÉCTRICOS
FOGÕES ELÉCTRICOS
Dotados de placas quadradas, de ferro fundido, com superfície de 300 x 300, de 3,5 kW cada, alcançam 400°C e podem ser regulados facilmente, graças ao selector que activa 6 diversas zonas concêntricas de potência. Este sistema de controlo directo da temperatura garante...
FOGÕES A INFRAVERMELHO E A INDUÇÃO
FOGÕES A INFRAVERMELHO E A INDUÇÃO
Caracterizados por uma superfície perfeitamente lisa, garantem uma limpeza rápida, com poucos gestos e em poucos minutos, sem a necessidade de utilizar detergentes agressivos. A espessura da superfície, de 60/10, e a precisão da regulação da temperatura permitem trabalh...
MARMITAS
MARMITAS
Disponíveis em versão a gás ou elétrica, com aquecimento indireto indicado para pratos densos, como cremes e molhos.<br /> A cuba (capacidade 100 ou 150 litros) de aço AISI 316, altamente resistente à corrosão por sal ou...
MARMITAS BASCULANTES
MARMITAS BASCULANTES
<div style="text-align: justify;">As marmitas basculantes são ideais para a cozedura de grandes quantidades de alimentos, mesmo com elevada acidez.<br />Disponiveis em versao com aquecimento directo, para cozinhar alimentos liquidos, que nao exigem mistura, e em versao...
BRASEIRAS BASCULANTES
BRASEIRAS BASCULANTES
Caracterizadas por uma cuba completamente de aço inox  AISI 304, de espessura 20/10, com capacidade de 11.5, 24, 80 ou 120 litros, as frigideiras basculantes permitem diversos tipos de cozeduras: é possível estufar, refogar, grelhar e cozinhar diretamente no fundo da cu...
BRASEIRAS MULTIFUNCIONAIS
BRASEIRAS MULTIFUNCIONAIS
<font style="white-space: pre-wrap;"><div>Caracterizadas por uma cuba realizada inteiramente com aço inox AISI 304, de espessura 20/10 e capacidade de 11 ou 24 litros, as braseiras multifuncionais permitem diversos tipos de cozedura: é possível guisar, refogar, grelhar...
FRY-TOPS
FRY-TOPS
Uma gama completa de Fry-Top a gás e elétricas com placa lisa, estriada ou mista. <br /> A cozedura uniforme de qualquer tipo de alimento é garantida pela superfície de aço Compound: a parte superior, de aço inox AISI 316, garante resistência e perfeita higiene; a part...
GRELHADORES
GRELHADORES
<div>Cozinhar na grelha é cozinhar de forma natural. <br /> As novas grelhas elétricas são realizadas com uma resistência blindada especial com um tipo de aço específico para o contacto com os alimentos. Depois de terminar a cozedura, basta ativar o programa de limpeza...
COZEDOR DE MASSA
COZEDOR DE MASSA
Equipamento ideal para cozinhar massa, arroz, verduras e ovos graças à rapidez da ebulição da água, quer na versão a gás, quer na versão eléctrica. O dispositivo de carga de água, colocado na frente da superfície, facilita a regulação do fluxo de água e garante a limpez...
FRITADEIRAS A GÀS
FRITADEIRAS A GÀS
Todas as versões, quer elétrica, quer a  gás, possuem comandos mecânicos ou eletrónicos, para a regulação precisa da temperatura (até 190 °C).<br /> A tecnologia de aquecimento direto de alta eficiência garante tempos de recuperação muito rápidos, e a distribuição do c...
FRITADEIRAS ELÉCTRICAS
FRITADEIRAS ELÉCTRICAS
Todas as versões, quer elétrica, quer a  gás, possuem comandos mecânicos ou eletrónicos, para a regulação precisa da temperatura (até 190 °C).<br /> A tecnologia de aquecimento direto de alta eficiência garante tempos de recuperação muito rápidos, e a distribuição do c...
BANHO-MARIA
BANHO-MARIA
Disponível em versão elétrica, é ideal para manter aquecido qualquer tipo de prato nas bacias especiais Gastronorm até uma altura de 150 mm. <br /> A cuba moldada, com amplas bordas arredondadas, garante uma fácil limpeza e a máxima higiene.
AQUECEDOR DE ALIMENTOS ELÉTRICO
AQUECEDOR DE ALIMENTOS ELÉTRICO
Equipamento ideal para manter em temperatura quente e seca produtos fritos (especialmente batatas fritas, almôndegas, linguiça, etc.) sem que percam a sua flagrância e consistência. A uniformidade do calor é garantida por uma resistência infravermelha colocada atrá...
SUPERFÍCIES NEUTRAS
SUPERFÍCIES NEUTRAS
A Berto’s propõe uma vasta gama de elementos em versão simples ou dupla, que podem ser coordenados e integrados, pensados para realizar uma cozinha profissional adequada para cada espaço e para cada chef.<br />As superfícies de trabalho neutras, que podem ser equipadas...
PIAS
PIAS
Superfície de trabalho de aço inoxidável AISI 304, de espessura 20/10, painéis dianteiros e laterais de aço inoxidável AISI 304, com acabamento Scotch Brite. Cuba moldada em aço polido amplamente arredondada.
SALAMANDRAS PREMIUM
SALAMANDRAS PREMIUM
As salamandras são equipamentos muito versáteis e podem ser utilizadas na cozinha para aquecer, tostar, gratinar e cozinhar. Têm uma estrutura robusta realizada completamente em aço e possuem um corpo aquecedor com altura regulável. As resistências em infravermelho de...
SALAMANDRAS
SALAMANDRAS
As salamandras são equipamentos muito versáteis e podem ser utilizadas na cozinha para aquecer, tostar, gratinar e cozinhar. Têm uma estrutura robusta realizada completamente em aço e possuem um corpo aquecedor com altura regulável. Construídas inteiramente em aço ino...

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