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S 700
  • Sistema modular formado por 53 modelos com módulos de 40, 80 cm
  • Materiais de primeira qualidade: aço inox AISI 304, planos com espessura de 20/10, acabamento Scotch Brite
  • Baixo impacto ambiental: consumos reduzidos e alta eficiência
  • Qualidade e segurança garantidas: certificações IMQ e IMQ-GS
  • Máxima duração com garantia de 5 anos 
 
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Placas
Ideal para recriar sabores e técnicas de cozedura tradicionais. A distribuição homogénea do calor permite preparar da melhor maneira os molhos e pratos com cozedura lenta, que exigem uma temperatura constante. A ampla superfície, perfeitamente lisa, possibilita uma grande liberdade de utilização, quer no caso de panelas de formas não convencionais, mesmo muito grandes, quer como superfície de manutenção, ao lado das bocas. O revestimento interno, realizado com material refractário de alto isolamento, permite a concentração máxima do calor na parte central da chapa e garante o conforto do cozinheiro.
A placa total elétrica possui 4 zonas independentes nas quais é possível regular a temperatura à vontade.
O sistema de aquecimento a irradiação permite uma maior velocidade de obtenção da temperatura e uma menor dispersão térmica. Além disso, a superfície moldada possui um furo que permite a evacuação dos líquidos e facilita as operações de limpeza.
Desejo mais informações
PLACA TOTAL A GÁS
Cód. 07862500 - Mod. SG7TPB
Placa em aço inoxidável AISI 304 com espessura 20/10, acabamento Scotch Brite.
Queimador central em ferro fundido com combustão otimizada, potência máxima 10 kW, com válvula de segurança de termopar e chama piloto protegida. Acendimento piezoelétrico e revestimento da câmara de combustão em vermiculite, material de alto desempenho isolante.
Placa em aço de alta espessura com zonas térmicas diferenciadas: temperatura máxima no centro e decrescente para os lados.
Continuar Ficha técnica
PLACA ELÉCTRICA
Cód. 07880000 - Mod. SE7TPB
Placa em aço inoxidável AISI 304 com espessura 20/10, acabamento Scotch Brite.
Superfície em aço especial de alta espessura com 4 zonas de cozedura independentes.
Aquecimento através de resistências elétricas de filamento, fixadas sob a placa e ativadas através de termostatos de regulação. Indicador elétrico de funcionamento.
Continuar Ficha técnica
 

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