FORNOS COMPACTOS

  • Os fornos profissionais compactos foram criados para oferecer um desempenho fiável e controlo de cozedura mesmo onde o espaço é um fator decisivo.
  • Estão equipados com um vaporizador automático que liberta vapor diretamente na câmara: injetores especiais borrifam partículas de água diretamente nos elementos aquecedores; o ventilador nebuliza a água, distribuindo o vapor de maneira uniforme na câmara de cozedura.
  • Disponíveis com 6 tabuleiros 1/1 ou 2/3 GN, permitem realizar diversos tipos de confeção: grelhados, dourados, assados, cozedura a vapor e ciclos de regeneração e manutenção.
  • O forno compacto 2/3 GN também está disponível em versão monofásica para se adaptar a qualquer necessidade.

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    6 TABULEIROS 1/1 GN - ELÉTRICO
    6 TABULEIROS 1/1 GN - ELÉTRICO
    Fornos compactos
    Forno combinado compacto com 6 tabuleiros 1/1 GN. Painel de controlo com ecrã TOUCH de alta resolução de 5” a cores, multilíngue. Sistema para a distribuição do ar: ventilador com inversão de rotação automática e 10 velocidades diferentes. O forno é equipado com um v...
    Mod. EC6T11
    Cód. 15310000
    6 TABULEIROS 2/3 GN - ELÉTRICO
    6 TABULEIROS 2/3 GN - ELÉTRICO
    Fornos compactos
    Forno combinado compacto com 6 tabuleiros 2/3 GN. Painel de controlo com ecrã TOUCH de alta resolução de 5” a cores, multilíngue. Sistema para a distribuição do ar: ventilador com inversão de rotação automática e 10 velocidades diferentes. O forno é equipado com um v...
    Mod. EC6T23
    Cód. 15300000
    6 TABULEIROS 2/3 GN-ELÉT. MONO.
    6 TABULEIROS 2/3 GN-ELÉT. MONO.
    Fornos compactos
    Forno combinado compacto com 6 tabuleiros 2/3 GN. Painel de controlo com ecrã TOUCH de alta resolução de 5” a cores, multilíngue. Sistema para a distribuição do ar: ventilador com inversão de rotação automática e 10 velocidades diferentes. O forno é equipado com um v...
    Mod. EC6T23M
    Cód. 15301000

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