SALAMANDRA
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SALAMANDRA

Mod. LCSAL
Salamandra elétrica com corpo de aquecimento com altura regulável e regulador de energia, ideal para dar um toque final, gratinar, aquecer ou cozer os alimentos. Estrutura realizada inteiramente em aço inox 18/10 e caixa de recolha removível em aço inox AISI 304. Resistências radiantes a infravermelho protegidas por vidro cerâmico. Grelhas removíveis para facilitar as operações de limpeza.
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Todos os produtos da linha La Cucina

FOGÕES A GÁS 6 + 10 KW
FOGÕES A GÁS 6 + 10 KW
6 + 10 kW <br /> Os novos queimadores em ferro fundido projetados pela Berto’s, com tampas em latão de grande espessura, fixados de maneira estanque na superfície de aço AISI 304 com moldagem profunda, são capazes de alcançar potências elevadas, de 6 kW e 10 kW. A alta...
FOGÕES A GÁS 10 + 10 KW
FOGÕES A GÁS 10 + 10 KW
10 + 10 kW<br /> Os novos queimadores em ferro fundido projetados pela Berto’s, com tampas em latão de grande espessura, fixados de maneira estanque na superfície de aço AISI 304 com moldagem profunda, são capazes de alcançar potências elevadas até 10 kW. A alta eficiê...
FOGÕES A GÁS 6 + 6 KW
FOGÕES A GÁS 6 + 6 KW
6 + 6 kW<br /> Os novos queimadores em ferro fundido projetados pela Berto’s, com tampas em latão de grande espessura, fixados de maneira estanque na superfície de aço AISI 304 com moldagem profunda, são capazes de alcançar potências elevadas até 6 kW. A alta eficiênci...
FOGÕES A GÁS 7 + 7 KW
FOGÕES A GÁS 7 + 7 KW
7 + 7 kW<br /> Queimadores de 108 mm, com regulação até 7 kW e garantia vitalícia, realizados inteiramente em ferro fundido niquelado com coroa simples e dupla de alta potência, acionados mediante torneira com válvula com termopar de segurança e chama piloto. Grelhas e...
PLACA A GÁS 13 KW
PLACA A GÁS 13 KW
13 kW<br /> Queimador central em ferro fundido com combustão otimizada, de 13 kW de potência máxima, com válvula de segurança de termopar e chama piloto. Acendimento elétrico e revestimento da câmara de combustão em vermiculite, material que garante um alto isolamento....
PLACA A GÁS 10 KW
PLACA A GÁS 10 KW
10 kW <br /> Placa em ferro fundido de grandes dimensões e alta espessura, com características de elevada resistência e distribuição do calor com zonas térmicas diferenciadas: temperatura máxima no centro e decrescente em direção às bordas. Queimadores centrais de 10 K...
PLACA ELÉTRICA 3,5 KW X4
PLACA ELÉTRICA 3,5 KW X4
3,5 kW X4 <br /> Superfície em aço especial de alta espessura, com 4 zonas de cozedura independentes. Aquecimento mediante resistências elétricas com filamento, fixadas sob a placa e acionadas mediante termóstatos de regulação. Luz elétrica de funcionamento.<br /> <br...
PLACA ELÉTRICA 2,5 KW X4
PLACA ELÉTRICA 2,5 KW X4
2,5 kW X4<br /> Superfície em aço especial de alta espessura, com 4 zonas de cozedura independentes. Aquecimento mediante resistências elétricas com filamento, fixadas sob a placa e acionadas mediante reguladores de energia. Luz elétrica de funcionamento.<br /> <br />...
FOGÕES A INDUÇÃO 5 + 5 KW
FOGÕES A INDUÇÃO 5 + 5 KW
5 + 5 kW<br /> Placa de vitrocerâmica de 6 mm de espessura. Máxima poupança energética, pois o aquecimento da zona de cozedura é acionado apenas quando a panela está a contacto direto com a superfície. A zona de aquecimento é regulada automaticamente conforme o diâmetr...
FOGÕES A INDUÇÃO 7 + 7 KW
FOGÕES A INDUÇÃO 7 + 7 KW
7 + 7 kW<br /> Placa de vitrocerâmica de 6 mm de espessura. Máxima poupança energética, pois o aquecimento da zona de cozedura é acionado apenas quando a panela está a contacto direto com a superfície. <br /> Este modelo "placa única" combina a velocidade dos indutore...
FOGÕES A INDUÇÃO 3,5 + 3,5 KW
FOGÕES A INDUÇÃO 3,5 + 3,5 KW
3,5 + 3,5 kW<br /> Placa de vitrocerâmica de 6 mm de espessura. Máxima poupança energética, pois o aquecimento da zona de cozedura é acionado apenas quando a panela está a contacto direto com a superfície. A zona de aquecimento é regulada automaticamente conforme o diâ...
WOK A INDUÇÃO 5 KW
WOK A INDUÇÃO 5 KW
5 kW<br /> Placa de vitrocerâmica de 6 mm de espessura. Máxima poupança energética, pois o aquecimento da zona de cozedura é acionado apenas quando a panela está a contacto direto com a superfície. Regulação eletrónica da temperatura.<br /> Área de cozedura: Ø 300 mm
FRITADEIRAS BASCULANTES MULTIFUNCIONAIS 4,8 KW - 11,5 L
FRITADEIRAS BASCULANTES MULTIFUNCIONAIS 4,8 KW - 11,5 L
4,8 kW - 11,5 litros<br /> Cuba de cozedura com superfície e paredes de aço inox AISI 304 de espessura 20/10: base da cuba radiante em aço compound com 15 mm de espessura e polimento brilhante. A placa de cozedura de componente duplo combina uma placa de aço, para otim...
FRITADEIRAS BASCULANTES MULTIFUNCIONAIS 9,6 KW - 24 L
FRITADEIRAS BASCULANTES MULTIFUNCIONAIS 9,6 KW - 24 L
9,6 kW - 24 litros <br /> Cuba de cozedura com superfície e paredes de aço inox AISI 304 de espessura 20/10: base da cuba radiante em aço compound com 15 mm de espessura e polimento brilhante. A placa de cozedura de componente duplo combina uma placa de aço, para oti...
FRY TOP A GÁS 10 KW / 20 KW
FRY TOP A GÁS 10 KW / 20 KW
10 kW / 20 kW<br /> Queimadores tubulares de grande superfície, com chama com estabilização automática, para garantir uma distribuição do calor mais uniforme. Torneira com comando termostático para obter uma regulação precisa e segura. Chama piloto e válvula de seguran...
FRY TOP A GÁS 6,9 KW / 13,8 KW
FRY TOP A GÁS 6,9 KW / 13,8 KW
6,9 kW / 13,8 kW<br /> Queimadores tubulares de grande superfície, com chama com estabilização automática, para garantir uma distribuição do calor mais uniforme. Torneira com comando termostático para obter uma regulação precisa e segura. Chama piloto e válvula de segu...
FRY TOP ELÉTRICOS 6,6 KW / 13,2 KW
FRY TOP ELÉTRICOS 6,6 KW / 13,2 KW
6,6 kW / 13,2 kW<br /> Resistências em aço inox incoloy colocadas sob a placa de cozedura. Controlo termostático e termóstato de segurança com rearmamento manual. Regulação da temperatura de 50 °C a 300 °C. Luz de linha e luz de indicação de temperatura alcançada. Plac...
FRY TOP ELÉTRICOS 4,8 KW / 9,6 KW
FRY TOP ELÉTRICOS 4,8 KW / 9,6 KW
4,8 kW / 9,6 kW<br /> Resistências em aço inox incoloy colocadas sob a placa de cozedura. Controlo termostático e termóstato de segurança com rearmamento manual. Regulação da temperatura de 50 °C a 300 °C. Luz de linha e luz de indicação de temperatura alcançada. Placa...
GRELHAS ELÉTRICAS 5,4 KW
GRELHAS ELÉTRICAS 5,4 KW
5,4 kW <br /> Regulação da potência através de regulador de energia, temperatura máxima 400 °C.<br /> Indicadores luminosos. Resistências blindadas de alta potência que permitem a cozedura dos alimentos por contacto direto. Programa de limpeza com tecnologia pirolític...
GRELHAS ELÉTRICAS 4,08 KW
GRELHAS ELÉTRICAS 4,08 KW
4,08 kW <br /> Regulação da potência através de regulador de energia, temperatura máxima 400 °C.<br /> Indicadores luminosos. Resistências blindadas de alta potência que permitem a cozedura dos alimentos por contacto direto. Programa de limpeza com tecnologia pirolí...
GRELHADOR COM ÁGUA A GÁS 12 KW
GRELHADOR COM ÁGUA A GÁS 12 KW
12 kW<br /> Pingadeira para óleo moldada. Regulação da potência com torneira de mínimo/máximo. Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Queimadores e copelas de proteção em aço inox AISI 304. Grande superfície de cozedura com grelha em fe...
GRELHADOR COM ÁGUA A GÁS 9 KW
GRELHADOR COM ÁGUA A GÁS 9 KW
9 kW <br /> Pingadeira para óleo moldada. Regulação da potência com torneira de mínimo/máximo. Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Queimadores e copelas de proteção em aço inox AISI 304. Grande superfície de cozedura com grelha em...
GRELHADOR DE PEDRA LÁVICA A GÁS 9 KW
GRELHADOR DE PEDRA LÁVICA A GÁS 9 KW
9 kW<br /> Queimadores tubulares em aço inox com dois ramos. Regulação da potência fornecida mediante torneira com funcionamento contínuo. Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Braseira em aço inox. Grelhador em ferro fundido com ampla...
GRELHADOR DE PEDRA LÁVICA A GÁS 7 KW
GRELHADOR DE PEDRA LÁVICA A GÁS 7 KW
Regulação da potência fornecida mediante torneira com funcionamento contínuo. Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Braseira em aço inox. Grande superfície de cozedura com grelhador em ferro fundido facilmente removível. Todos os compon...
COZEDORES DE MASSA A GÁS 12 KW - 40 L
COZEDORES DE MASSA A GÁS 12 KW - 40 L
12 kW - 40 litros<br /> Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Cuba moldada com amplas bordas arredondadas realizada inteiramente em aço inox AISI 316. Circulação da água garantida pelo fundo perfurado, que separa em 10 cm as cestas do...
COZEDORES DE MASSA A GÁS 10 KW - 30 L
COZEDORES DE MASSA A GÁS 10 KW - 30 L
10 kW - 30 litros <br /> Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Acendimento elétrico. Cuba moldada com amplas bordas arredondadas realizada inteiramente em aço inox AISI 316. Circulação da água garantida pelo fundo perfurado, que separa em 10 cm as cestas...
COZEDORES DE MASSA ELÉTRICOS 10 KW - 40 L
COZEDORES DE MASSA ELÉTRICOS 10 KW - 40 L
10 kW - 40 litros<br /> Alto rendimento garantido pelas resistências em aço inox incoloy, situadas diretamente no interior da cuba e protegidas pelo fundo perfurado de apoio das cestas. Comando de regulação da potência fornecida com luz de controlo. Cuba moldada com am...
COZEDORES DE MASSA ELÉTRICOS 6 KW - 30 L
COZEDORES DE MASSA ELÉTRICOS 6 KW - 30 L
6 kW - 30 litros<br /> Alto rendimento garantido pelas resistências em aço inox incoloy, situadas diretamente no interior da cuba e protegidas pelo fundo perfurado de apoio das cestas. Comando de regulação da potência fornecida com luz de controlo. Cuba moldada com amp...
FRITADEIRAS A GÁS 14 KW - 18 L
FRITADEIRAS A GÁS 14 KW - 18 L
14 kW - 18 litros<br /> Cuba moldada com perfil com ampla zona fria para a recolha de resíduos de alimentos e grande facilidade de limpeza graças à ausência de tubos e à grande secção da descarga de 1”.<br /> A superfície, que tem bordas arredondadas, possui uma base...
FRITADEIRAS A GÁS 6,9 KW - 10 L
FRITADEIRAS A GÁS 6,9 KW - 10 L
6,9 kW - 10 litros<br /> Cuba arredondada com perfil com ampla área fria para a recolha dos resíduos de alimentos. Queimadores tubulares com estrutura alveolar. O sistema de fritura, conservando as características organoléticas do óleo inalteradas, permite cozinhar de...
FRITADEIRAS ELÉTRICAS 18 KW - 18 L
FRITADEIRAS ELÉTRICAS 18 KW - 18 L
18 kW - 18 litros<br /> Resistências em aço inox incoloy situadas diretamente no interior da cuba, com basculamento na posição vertical, para facilitar as operações de limpeza. Dispositivo de segurança para o corte da alimentação elétrica, com resistências em posição v...
FRITADEIRAS ELÉTRICAS 9 KW - 10 L
FRITADEIRAS ELÉTRICAS 9 KW - 10 L
9 kW - 10 litros<br /> Cuba moldada e arredondada equipada com resistências espaciais rotatórias em aço inox incoloy de elevada duração, que podem alcançar em brevíssimo tempo a temperatura de exercício, permitindo uma poupança de óleo de 60%. O sistema de fritura, con...
FRITADEIRAS ELÉTRICAS 16 KW - 7+7 L
FRITADEIRAS ELÉTRICAS 16 KW - 7+7 L
16 kW - 7 + 7 litros<br /> As duas cubas moldadas e arredondadas, equipadas com comandos independentes e resistências espaciais rotatórias em aço inox incoloy de alta duração, que podem alcançar em brevíssimo tempo a temperatura de exercício, permitem uma poupança de ó...
COMANDO ELETRÓNICO BFLEX
COMANDO ELETRÓNICO BFLEX
Bflex é o novo sistema eletrónico que permite um controlo mais preciso dos parâmetros. O design ergonómico do manípulo em material isolante e macio ao toque, combinado com um dispositivo que absorve os impactos, foram patenteados de forma a fornecer ao cliente um produt...
SALAMANDRA
SALAMANDRA
Salamandra elétrica com corpo de aquecimento com altura regulável e regulador de energia, ideal para dar um toque final, gratinar, aquecer ou cozer os alimentos. Estrutura realizada inteiramente em aço inox 18/10 e caixa de recolha removível em aço inox AISI 304. Resist...
SUPORTE DE SALAMANDRA
SUPORTE DE SALAMANDRA
Suporte em aço inox AISI 304 com espessura 20/10 que pode ser fixado na superfície neutra do monobloco para apoiar a salamandra ou outros equipamentos pequenos.
BASE PARA PANELAS
BASE PARA PANELAS
Base para panelas realizada em aço inox AISI 304 com espessura 20/10 que pode ser fixada na superfície neutra do monobloco para apoiar panelas, frigideiras, caçarolas, assadeiras, etc. Armação perimetral e colunas de suporte de aço tubular retangulares de 60x60 mm, trav...
SUPORTE PARA UTENSÍLIOS
SUPORTE PARA UTENSÍLIOS
Suporte suspenso para utensílios em aço inox AISI 304, em aço tubular com 15 mm de diâmetro, ideal para pendurar os utensílios de cozinha de forma prática e ordenada.
COLUNA DE ÁGUA
COLUNA DE ÁGUA
Distribuidor de água articulado com drip-stop em aço inox AISI 304 que pode ser fixado no plano neutro do monobloco.
ILUMINAÇÃO LED
ILUMINAÇÃO LED
Sistema de iluminação a led sob a unidade suspensa, disponível com luz quente ou fria, ideal para iluminar da melhor maneira a superfície de trabalho. A luz a led, além do baixo consumo energético, evita a formação de sombras incómodas na área em que está a trabalhar, f...
TOMADA ELÉTRICA
TOMADA ELÉTRICA
Tomada elétrica com tampa metálica, que pode ser fixada na unidade suspensa, na coluna de suporte de aço tubular ou no painel, conforme necessário, para ligar os equipamentos específicos para cada preparação, como varinha mágica, liquidificador, batedeira, máquina para...
SUPORTE PARA VARINHA MÁGICA
SUPORTE PARA VARINHA MÁGICA
Suporte em aço, que pode ser fixado na coluna de suporte de aço tubular, projetado especificamente para enganchar a varinha mágica, equipado com bandeja de recolha.
APOIO PARA AS MÃOS ESPAÇADOR
APOIO PARA AS MÃOS ESPAÇADOR
LEVANTADORES DE CESTOS PARA COZEDOR DE MASSA
LEVANTADORES DE CESTOS PARA COZEDOR DE MASSA
RESGUARDO ANTI-SALPICOS
RESGUARDO ANTI-SALPICOS
TORNEIRA DE DESCARGA DE 2” “ECHTERMANN” EM AÇO INOX
TORNEIRA DE DESCARGA DE 2” “ECHTERMANN” EM AÇO INOX
ARMÁRIO AQUECIDO ELÉTRICO
ARMÁRIO AQUECIDO ELÉTRICO
O compartimento higiénico H3 é completamente arredondado, para facilitar a limpeza. O sistema de aquecimento com ar forçado é projetado para distribuir o calor em modo uniforme em todos os pontos do armário. O comando eletrónico é simples e intuitivo e garante uma ótima...

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