BRASEIRAS BASCULANTES

Caracterizadas por uma cuba realizada inteiramente com aço inoxidável AISI 304, com 80 L ou 120 L de capacidade, as frigideiras basculantes permitem diversos tipos de cozedura: é possível guisar, refogar, grelhar e cozinhar diretamente no fundo da cuba. Graças à elevada espessura do fundo da cuba, a temperatura é difundida em modo uniforme em toda a superfície, garantindo a cozedura homogénea, com poupança energética. O dispositivo de carga de água, colocado na parte traseira da superfície, e a forma arredondada da cuba, com basculamento manual, garantem a facilidade de uso e a limpeza. O basculamento motorizado no eixo dianteiro garante a praticidade de uso por parte do operador e facilita as operações de limpeza e manutenção.