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Barilla confie à Berto’s l’aménagement du restaurant d’entreprise de son usine High-Tech à Parma

Les solutions de cuisson professionnelles Berto’s sont affirmées en Italie et dans le monde pour la qualité des composants, le soin extrême apporté à l'ergonomie et aux finitions, l'utilisation de technologies innovantes et l'attractivité exclusive du design made in Italy : nos clients sont les grands chefs, les chaînes de restauration internationales de premier plan, les acteurs majeurs du secteur agroalimentaire qui confient aux projets Berto’s la réalisation de leurs structures les plus prestigieuses. Même la multinationale agroalimentaire Barilla, un géant qui facture 3,5 milliards d’euros par an et qui compte 28 pôles de production dans le monde, a choisi la garantie de qualité et l’élégance de nos solutions pour mettre en place le restaurant d’entreprise de son siège à Parme.
Lorsque l’année dernière, Barilla a décidé de restructurer le restaurant d’entreprise, le cabinet Studio Rubini Architettura a trouvé en Berto’s son collaborateur idéal. La direction de la multinationale, les ingénieurs et les designers Berto’s ont collaboré au projet, concrétisé depuis deux mois grâce à la coordination du directeur commercial Berto’s, Marco Lebiu, et des partenaires Felsinea Catering, Rete d’impresa Art et Surf S.r.l.
Définir une « cuisine professionnelle » l’espace aménagé à Pedrignano est un euphémisme : conçu et souhaité par la Direction de Barilla comme « théâtre des pâtes », il s’agit plutôt d’un espace de promotion et de convivialité avec au centre une cuisine monobloc Berto’s qui sert de scène. La Cuisine Berto’s installée à Pedrignano est un modèle ultra-personnalisé : équipée d’un cuiseur à pâtes et d’un plan à induction et fabriquée dans les couleurs corporatives rouge, bleu et blanc, elle présente une large courbe de l’acier sur le devant, pour rappeler explicitement et avec une grande élégance la ligne frontale d'une scène théâtrale, tandis que le côté opposé, extrêmement linéaire et ergonomique, sert de console opérationnelle pour les chefs et les conférenciers. Le projet Pedrignano représente un exemple unique de cantine directionnelle et de point de rencontre entre la production industrielle des pâtes et leur préparation professionnelle : élégance et technologie combinées pour un service de restauration dans un environnement confortable et représentatif, un lieu d’impact pour les événements et les réunions, véhicule efficace de l'image de la marque.
 
 

BERTO’S : DES CUISINES PROFESSIONNELLES D'EXCELLENCE

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Chaque partenaire de Berto's représente l'état de l'art de son propre secteur 
 
 
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Chaque Cuisine Berto's est conçue et soignée dans les moindres détails 
 
 
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