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BERTO’S À IDENTITÀ GOLOSE 2020

La « responsabilité » d’être Sponsor Principal.
Participer au congrès d’Identità Golose n’est jamais une expérience banale. Le mérite revient au créateur et curateur de l’évènement, Paolo Marchi, qui stimule chaque année les participants afin qu’ils réfléchissent sur un thème commun dans le monde de la restauration : de cette manière, le congrès va au-delà du scénario habituel du défilé de grands cuisiniers internationaux, produits d’excellence, traditions et techniques culinaires différentes, et il parvient à atteindre la dimension bien plus stimulante et enrichissante de la véritable confrontation entre plusieurs points de vue.
Pour Identità Golose 2020, la seizième édition qui nous attend du 3 au 5 Juillet à Milano Congressi, la nouvelle suggestion lancée par Paolo Marchi nous invite à réfléchir sur « Le sens de responsabilité ». C’est un thème qui nous touche en tant que Berto’s de façon très directe et personnelle, parce qu’il représente depuis toujours un pivot de notre philosophie opérationnelle : la durabilité énergétique et environnementale ; le respect rigoureux des normes de sécurité les plus rigides ; la protection et la valorisation des ressources humaines ; l’attention aux synergies avec les autres entreprises et le tissu socio-économique de notre territoire ont été des valeurs incontournables dans le développement de notre entreprise depuis 1973.
Mais au sein d’Identità Golose, nous nous sentons encore plus « responsables » parce que pour la troisième année consécutive, nous serons Sponsor Principal et fournisseur technique de tout le congrès. Cela veut dire que toutes les cuisinières utilisées par les chefs participant aux trois journées intenses de congrès, sur la scène principale comme dans les autres salles équipées pour les relations et les sessions de show-cooking, seront fournies par nos soins. D’un côté, cela représente sans aucun doute une opportunité précieuse : en effet, c’est justement à travers la participation à Identità Golose que nous avons pu, ces dernières années, faire connaître et apprécier personnellement la qualité de nos cuisinières à différents chefs affirmés, avec lesquels des collaborations importantes ont ainsi commencé. D’autre part, nous ressentons inévitablement l’obligation de ne pas décevoir les grandes attentes concernant l’efficacité, la précision et la fiabilité de nos produits : voilà pourquoi nous développons constamment des solutions plus évoluées, performantes et personnalisables, qui peuvent répondre au mieux aux besoins d’une clientèle professionnelle hautement qualifiée comme la nôtre.
Et nous serons très heureux, entre deux sessions du congrès, d’accueillir dans notre grand stand au sein d’Identità Golose les opérateurs de la restauration qui voudront voir de près et « toucher du doigt » ce que Berto’s peut réaliser pour eux. Nous ne parlons pas dans un sens métaphorique, mais très concret : nous avons décidé de nous en remettre non pas au papier glacé d’un beau catalogue ou à la dimension virtuelle de rendu et photographies à consulter sur un écran, mais à l’expérience sensorielle d’une exposition d’atelier, où il sera possible d’interagir avec les différents éléments personnalisables qui composent notre ligne sur mesure LaCucina, en confrontant des matériaux, couleurs, finitions et instrumentations mis côte à côte au sein du stand.
 
 

BERTO’S : DES CUISINES PROFESSIONNELLES D'EXCELLENCE

45 ans de passion, expérience, recherche et développement, avec un seul objectif. Créer la cuisine parfaite... la vôtre ! 
COLLABORATIONS
Chaque partenaire de Berto's représente l'état de l'art de son propre secteur 
 
 
RÉALISATIONS
Chaque Cuisine Berto's est conçue et soignée dans les moindres détails 
 
 
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